107.00大卡
热量
12.70g
碳水化合物
1.30g
脂肪
11.10g
蛋白质
鱼丸是闽南、福州、广州一带经常烹制的传统食品。因为它味道鲜美,多吃不腻,可作点心配料,又可作汤,是沿海人们不可少的海味佳肴。
提高免疫力、滋阴补阴
含水量较高,蛋白质和脂肪含量比一般鱼肉少,其制作中加入淀粉,综合来说热量与一般鱼类相当,减肥时可适量食用。
适宜人群:
一般人群适宜食用鱼丸。适合高血压,心脑血管系统疾病患者鱼丸。
禁忌人群:
对鱼肉过敏的人不宜食用鱼丸。湿热体质,痰湿体质不宜吃鱼丸。
1. 鱼肉营养丰富,具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效;
2. 鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;
3. 鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
营养素 | 含量(每100克) |
---|---|
热量(大卡) | 107.00 |
脂肪(克) | 1.30 |
纤维素(克) | 一 |
维生素C(毫克) | 一 |
碳水化合物(克) | 12.70 |
蛋白质(克) | 11.10 |
纤维素(克) | 一 |
维生素A(微克) | 一 |
维生素C(微克) | 一 |
维生素E(微克) | 一 |
胡萝卜素(微克) | 一 |
核黄素(毫克) | 一 |
胆固醇(毫克) | 一 |
钙(毫克 | 一 |
锌(毫克) | 一 |
锰(毫克) | 一 |
磷(毫克) | 一 |
硒(微克) | 一 |
硫胺素(毫克) | 一 |
烟酸(毫克) | 一 |
镁(毫克) | 一 |
铁(毫克) | 一 |
铜(毫克) | 一 |
钾(毫克) | 一 |
钠(毫克) | 一 |