虾仁（红），一种食品。选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁（红）。

补血养血

蛋白质含量较高，热量很低的肉类，几乎不含脂肪，但是钠含量比较高，减肥期间不宜大量食用以免水肿。

适宜人群：中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用虾仁（红）。
禁忌人群：
宿疾者、正值上火之时不宜食虾仁（红）；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾仁（红）；虾仁（红）为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

1.强身健体
虾仁（红）营养丰富，尤其含丰富的蛋白质，钾，碘等矿物质，对于病后调养，身体虚弱的人群具有极好的修复作用。
2.保护血管
虾仁（红）含有丰富的镁元素，降低血液中的胆固醇，防止动脉硬化，对心脏活动具有良好的调节作用。