386.00大卡
热量
51.00g
碳水化合物
17.60g
脂肪
6.90g
蛋白质
油条是我国传统的大众化食品之一,它不仅价格低廉,而且香脆可口,老少皆宜。在南方特别是杭州一带。油条被称作“油炸桧”,传说是百姓用面做了秦桧的像,用油炸以解心头之恨,故称。
油条对胃酸有抑制作用,并且对某些胃病的一定的疗效。油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物,部分蛋白质,少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质,是高热量、高油脂食品。豆浆中含有丰富的离胺酸,但缺乏钾硫胺酸,而油条,烧饼正好相反,两者能互补,是绝佳的组合。
油条热量和脂肪含量极高,且油炸食品含大量致癌物质,减肥期间千万别碰,平时也少吃为宜。
适宜人群:一般人群均可食用
高血脂患者、糖尿病人、肝肾功能不全者不宜食用;老年人、孕妇、肥胖人群少食或不食。
油条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质,是高热量、高油脂的食物。
营养素 | 含量(每100克) |
---|---|
热量(大卡) | 386.00 |
脂肪(克) | 17.60 |
纤维素(克) | 0.90 |
维生素C(毫克) | 一 |
碳水化合物(克) | 51.00 |
蛋白质(克) | 6.90 |
纤维素(克) | 0.90 |
维生素A(微克) | 一 |
维生素C(微克) | 一 |
维生素E(微克) | 3.19 |
胡萝卜素(微克) | 一 |
核黄素(毫克) | 0.07 |
胆固醇(毫克) | 一 |
钙(毫克 | 6.00 |
锌(毫克) | 0.75 |
锰(毫克) | 0.52 |
磷(毫克) | 77.00 |
硒(微克) | 8.60 |
硫胺素(毫克) | 0.01 |
烟酸(毫克) | 0.70 |
镁(毫克) | 19.00 |
铁(毫克) | 1.00 |
铜(毫克) | 0.19 |
钾(毫克) | 227.00 |
钠(毫克) | 585.20 |