白兰瓜，又名“兰州蜜瓜”，以兰州市城关区青白石乡的产品最为有名。白兰瓜原产于美国的红海、京东一带，美国人叫它“蜜露”。是一种厚皮甜瓜，其形呈圆球状，每只重约1.5公斤。皮白且硬，耐贮藏，宜于储运。瓜肉翠绿，囊厚汁丰，脆而细嫩，含糖量高达15%左右，享有“香如桂花，甜似蜂蜜“之誉。这种瓜不仅香甜可口，富有营养，还有清暑、解渴、开胃、利尿之功效。不仅供应国内各地，而且远销海外，在国内市场上被称为“兰州蜜瓜”。 成熟的白兰瓜呈圆球形，个头均匀，皮色白中泛黄，外形十分美观。切开后瓤口碧绿，肉厚汁多，脆而细嫩，清香扑鼻。

健脾养脾、调理肠胃、滋阴补阴、安神镇定、消暑解暑、开胃消食、抗衰老

水分含量很高，其他各项营养素都比较低的水果，热量很低，适宜减肥期间食用。

适宜人群：一般人群均可食用

白兰瓜不仅香甜可口，富有营养，还有清暑解热、解渴利尿、开胃健脾之功效。