246.00大卡
热量
50.90g
碳水化合物
1.00g
脂肪
8.50g
蛋白质
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包,区别于用精粉(即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉)制作的一般面包。
1)全麦面包含B族维生素,对疲倦、腰酸背痛、食欲不振、脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。
2)全麦面包含有丰富的粗纤维,对便秘有一定的食疗作用。
3)全麦食品有助于减肥、预防糖尿病、动脉粥样硬化等疾病的发生。
仅去掉麸皮,保留小麦大部分营养的面包,属于热量较低的面包,减肥期间可适量食用。
适宜人群:健康体质平和质,气虚体质,气郁体质,痰湿体质,特禀体质,阳虚体质,阴虚体质,瘀血体质
全麦面包营养价值比白面包高,含有丰富粗纤维、维生素E、B族维生素以及锌、钾等矿物质。
营养素 | 含量(每100克) |
---|---|
热量(大卡) | 246.00 |
脂肪(克) | 1.00 |
纤维素(克) | 0.10 |
维生素C(毫克) | 一 |
碳水化合物(克) | 50.90 |
蛋白质(克) | 8.50 |
纤维素(克) | 0.10 |
维生素A(微克) | 一 |
维生素C(微克) | 一 |
维生素E(微克) | 0.88 |
胡萝卜素(微克) | 一 |
核黄素(毫克) | 0.01 |
胆固醇(毫克) | 一 |
钙(毫克 | 75.00 |
锌(毫克) | 0.49 |
锰(毫克) | 0.35 |
磷(毫克) | 88.00 |
硒(微克) | 19.90 |
硫胺素(毫克) | 0.03 |
烟酸(毫克) | 6.20 |
镁(毫克) | 24.00 |
铁(毫克) | 1.50 |
铜(毫克) | 0.17 |
钾(毫克) | 92.00 |
钠(毫克) | 457.00 |