娃娃菜又称微型大白菜，属于十字花科蔬菜，是一种袖珍型小株白菜，外形与大白菜一致，但是其尺寸只有大白菜的四分之一到五分之一，就像大白菜的微缩版，因此被称为娃娃菜。娃娃菜是近几年从日本引进，目前在国内深受大众喜爱。娃娃菜为半耐寒性蔬菜，有肥大的肉质直根和发达的侧根，娃娃菜的生长对温度与土壤的要求比较高，适合在深厚肥沃的土层中培植。娃娃菜味道甜嫩鲜美，营养价值非常高，对人体健康十分有好处。

养胃健胃、提高免疫力、治疗便秘、排毒解毒、清热、止渴

热量极低，水分率很高的一种蔬菜，含有较多纤维，适量食用有利于缓解便秘，推荐减肥期间食用。

适宜人群：一般人均可食用娃娃菜
禁忌人群：
肠炎患者不宜食用娃娃菜

1.营养丰富
娃娃菜富含叶绿素纤维素等，是一种营养丰富的蔬菜，还可以预防结肠癌。
2.增强抵抗力
娃娃菜具有预防感冒和消除疲劳的功效，可以增强人体抵抗力。
3.解渴利尿
娃娃菜是一种热量低的蔬菜，其中含有的钾元素丰富，有利于排尿。
4.防治便秘
娃娃菜热量低，水分高且富含纤维素，有防治大便干燥，保持大便通畅的功效，可防治便秘。