烧饼属大众化的烤烙面食，这类面食品种颇多，有芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、什锦烧饼、牛舌饼等100多个花样。

烧饼的主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等。

糖烧饼多是在烧饼加工过程中加入了糖，使其碳水化合物和热量相对较高，减肥时仅可少量食用。

适宜人群：一般人皆可食用

烧饼的主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，由于烧饼在制作过程中会加入大量的植物油或动物油，一次食用不宜过多。