麦片，一种以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。麦片的“片”字是指，麦片是一种来自被煮过，辗碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麦片粥加以食用。各大超市均有销售。

提高免疫力、治疗便秘、降血糖、止渴

以小麦为原料的一种方便速食，膳食纤维含量比燕麦片略低，可偶尔作为早餐主食食用，如添加蔗糖则不宜在减肥期间食用。

适宜人群：一般人均可食用，糖尿病患者宜多食麦片。
内火旺盛，肝肺热燥者不宜食用过多麦片。

1.补充能量
麦片富含糖类物质，能快速补充能量。
2.减肥
麦片的营养价值可减肥，主要是它富含纤维素和维生素，能有效减低体重。
3.防糖尿病
有研究指出，高纤维麦片能血糖，防止糖尿病发生。