在法国非常受喜爱的牛角面包（CROISSANT），并不是源起于法国，而是来自其它国度的“舶来品”。严格说起来，在法国，面包是面包，即为法国人所谓的Pain，如国人熟悉的法国面包（Baguette）；但是，如“牛角面包”等奶油面包卷，却是法国人通称的“维也纳甜面包或甜点”(Viennoiserie)，有点类似我们的甜甜圈或美式Donuts，有巧克力、果酱、奶油`葡萄王等多种口味。

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脂肪含量较高的面包，热量很高，钠含量也较高，减肥时不宜多食。

适宜人群：一般人均可食用牛角面包。
肥胖者应少食牛角面包。

提高食欲牛角面包中含有大量黄油，可使不想吃东西的人提高食欲。