212.00大卡
热量
15.60g
碳水化合物
10.40g
脂肪
14.00g
蛋白质
火腿肠是以畜禽肉为主要原料,辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂,再加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品,并添加品质改良剂卡拉胶和维生素C,以及护色剂、保水剂、防腐剂等物质。
火腿肠是深受人们欢迎的一种肉类食品,肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。
提高免疫力、开胃消食
高脂肪,高钠,减肥期间不宜多吃,同时建议选择纯瘦肉食用。
适宜人群:一般人皆可食用;
孕妇、儿童、老年人和体弱者少吃或不吃为好;肝肾功能不全者不宜食用。
火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养,还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点,还适合加工成多种佳肴。
营养素 | 含量(每100克) |
---|---|
热量(大卡) | 212.00 |
脂肪(克) | 10.40 |
纤维素(克) | 一 |
维生素C(毫克) | 一 |
碳水化合物(克) | 15.60 |
蛋白质(克) | 14.00 |
纤维素(克) | 一 |
维生素A(微克) | 5.00 |
维生素C(微克) | 一 |
维生素E(微克) | 0.71 |
胡萝卜素(微克) | 一 |
核黄素(毫克) | 0.43 |
胆固醇(毫克) | 57.00 |
钙(毫克 | 9.00 |
锌(毫克) | 3.22 |
锰(毫克) | 0.14 |
磷(毫克) | 187.00 |
硒(微克) | 9.20 |
硫胺素(毫克) | 0.26 |
烟酸(毫克) | 2.30 |
镁(毫克) | 22.00 |
铁(毫克) | 4.50 |
铜(毫克) | 0.36 |
钾(毫克) | 217.00 |
钠(毫克) | 771.20 |