肯德基小吃的一种，由新鲜鸡脯肉挂糊炸制而成，样子类似于爆米花。

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

鸡肉营养价值较高，但油炸后能量很高，营养价值降低，减肥期间少食用。

适宜人群：一般人群均可食用。老人、病人、体弱者更宜食用。

鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。