酸奶（果料）是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶（果料）制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶（果料）不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。

提高免疫力、防癌抗癌、治疗便秘、开胃消食、养颜

蛋白质和钙含量较丰富的奶制品，且不含乳糖，适合中国人体质饮用，减肥期间可适量饮用。

适宜人群：一般人群均可食用酸奶（果料）。
禁忌人群：
胃肠道手术后的病人、腹泻或其他肠道疾患的患者不适合喝酸奶酸奶（果料）。

1.提高免疫力
酸奶（果料）中含有多种益生菌，能保护肠道，有助于提高免疫力。
2.通便减肥
酸奶（果料）能促进肠道蠕动，治疗便秘，达到减肥的效果。