椰汁红豆糕

　　1.加入鱼胶粉加入水然后慢慢煮融，期间不断搅拌。2.浸泡过后的红豆，煮滚后转中火继续煮大概20分钟后加冰糖，冰糖融化后，再用慢火焖。3.做好准备之后，接落来就十分简单。首先，将鲜奶和椰浆放入煲入面，慢火煲热，搅拌。4.倒出冷却后保鲜纸封好，然后放入雪柜冻3个钟左右，定型切块即可。

 

　　番茄焗蛋

　　材料：鸡蛋3个，樱桃番茄15个，培根2片，马苏里拉奶酪100g，黑胡椒2g，橄榄油少许。做法：1.将小番茄洗净，切开，培根切粒，取一个鸡蛋打散，备用。2.烤盘中抹一层橄榄油，小番茄码放在盘中，倒入打散的生鸡蛋，将培根粒均匀撒在上面，撒上黑胡椒碎，撒上马苏里拉奶酪。3.在上面打两个鸡蛋，预热烤箱200度，烤15分钟即可。

 

　　紫甘蓝酸奶虾沙拉

　　虾食材：2瓣切碎的大蒜、2根切碎的墨西哥干辣椒、1个柠檬榨成的汁、1汤匙橄榄油、1/4茶匙盐、1/4茶匙黑胡椒、2磅（约907g）虾。紫甘蓝沙拉食材：半颗切成细条的紫甘蓝、2个切成细条的青苹果。酱汁食材：1杯希腊酸奶、1个青柠皮、2个青柠榨成的汁。做法：1.在一个小碗中加入大蒜、黑胡椒和虾搅拌均匀，密封放入冰箱中冷藏30分钟。2.将酸奶、青柠皮和青柠汁搅拌均匀，加入适量的橄榄油。3.首先将烤箱预热至204摄氏度，将虾放入烤箱内烘烤6~8分钟直至变成粉色，然后冷却到室温。4.最后准备一个大碗，将紫甘蓝、苹果、虾和酱汁都倒进去，搅拌均匀即可。

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