摘要

　　物中的糖分含量是惊人的，

　　我们每天都不同程度地，

　　吸收了大量糖分，

　　那么问题来了，

　　过分摄取糖分量，

　　真的对身体好吗？

　　你是否吃了太多的糖:

　　一份健康早餐（全麦谷物＋橙汁）当然要比会引起动脉血管堵塞的煎鸡蛋夹火腿吃起来更让人放心，因为前者的脂肪含量更低。但很少有人会意识到一碗麦片和一杯果汁中所含的糖分相当于一个人一天中需要摄入糖分总量的一半。因此，你应当开始高度关注每日从食物中摄取的糖分了。

　　存在于巧克力、饼干和冰激凌等食品中的糖容易引起人们的重视，而隐藏在其他食物中的糖分则会让人们在不知不觉中糖摄入量超过推荐上限，从而增加了患上一系列疾病（如糖尿病和心脏病）的可能性。

　　令人惊讶的是，糖分还大量存在于很多咸辣的开胃食品中，如调味汁、酱汁和速冻食品。具有讽刺意味的是，一些低脂食品中含有的糖分更多。这是因为在食品加工过程中去掉的脂肪会让它的口感下降，因此生产商会加入其他一些配料（如食糖）来改善食物的味道和质地。

　　人们每天从饮食中获取的糖分约为50克，相当于吃了10块方糖。研究显示，500毫升的可乐就会让糖分的摄入量超过上限，奶昔中含有的糖分相当于16块方糖，即使是非常营养健康的色拉中含有的糖分也相当于2块方糖。

　　此外，果汁和蜂蜜中的糖分也属于不健康的添加糖分，因为它们会以较高的浓度进入人体，从而对健康造成危害。而存在于牛奶、蔬菜、新鲜水果（而不是果汁）和干果中的糖分并不是太高。如果你的饮食来源大部分来自上述食物，也就相当于每天吃了18块方糖或90克糖。

　　那么我们应该如何识别高糖分产品呢？一般来说，每100克食物中总糖分（包括自然形式的糖分和添加糖分）不超过5克的即为低糖分食品，超过15克为高糖分食品。尽管糖分是推动人体细胞正常运转的必备能量，但超量摄入就会造成胰岛素分泌紊乱，引发糖尿病。

　　此外，人体会将多余的糖分转化为脂肪，储存于重要脏器的周围，为患上心脏病和肝脏疾病埋下了隐患。

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