灰灰菜生于田野、荒地、草原、路边及住宅附近，虽然极其常见但却含丰富的胡萝卜素和维生素c有助于增强人体免疫功能，具有清热、泻火、通便、解毒利湿的功效，经常食用对瘦身嫩肤也有很大的帮助，夏季到来，给大家带来一卷灰灰菜的吃法，一定让你在大饱口福的同时也能瘦出好身材！

食材

主料：灰灰菜350g

辅料：蒜瓣5个，盐适量，醋5ml，白糖2g，生抽10ml，香油适量

做法：

1.灰灰菜摘洗干净沥干水分。

2.蒜瓣切碎备用。

3.锅中水烧开放入灰灰菜焯烫。

4.然后过下凉水挤干水分。

5.把灰灰菜切碎。

6.灰灰菜，蒜末放入大碗中。

7.加入盐，糖，生抽，醋，香油。

8.拌均匀即可盛盘食用。